TCC - Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar

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ILAESP - Centro de Economia e Sociedade - Bacharelado em Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar

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Navegando TCC - Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar por Autor "Alania Campos, Manuel Hyleer"

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    Análisis del sistema de integración en la cadena productiva del cerdo en Itaipulândia - Paraná
    (2015-12-09) Alania Campos, Manuel Hyleer; Wesz Júnior, Valdemar João
    El siguiente trabajo tiene como objetivo analizar las relaciones que se generan en el sistema de integración de la cadena productiva del cerdo en el Municipio de Itaipulândia y a través de ella conocer las percepciones que tienen los actores (sobre todo productores rurales) con relación a este proceso. Con el crecimiento y desarrollo que está teniendo el municipio, debido a las políticas de subsidio para los productores y apoyo financiero para los frigoríficos, dos grandes agroindustrias vienen fortaleciéndose e integrando, mediante un contrato, a muchos productores de la localidad. De este modo, se destacan las percepciones de los productores integrados a estas agroindustrias, buscando examinar las visiones que tienen con respecto al sistema de integración en el cual vienen actuando. Para lograr el objetivo de este trabajo se utilizó una metodología cualitativa, dentro de la cual se realizaron entrevistas semi-estructuradas con el objetivo de recolectar información de todos los actores envueltos en este proceso. Fueron entrevistados 10 actores en el periodo de 21 a 23 de octubre de 2015 utilizando una muestra aleatoria. Sumado a esto se realizó una investigación bibliográfica de los conceptos que son utilizados en el estudio, y finalizando con un sistematización de los datos obtenidos. En el análisis también se discute el tema de dependencia y dominación que siempre viene de la mano con la firma de un contrato, y que diversos autores consideran necesario debatir, ya que evidencian las formas cotidianas de resistencia por parte de los productores ante este tipo de situación. A través de este trabajo se llegó a la conclusión de que los productores se encuentran en una dependencia casi total y buscan alternativas para poder superar y recuperar la autonomía tanto de su producción como de la forma como producir.