Desenvolvimento participativo da cadeia produtiva sustentável de leite no Assentamento rual Eli Vive

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dc.contributor.authorBridi, Ana Maria
dc.contributor.authorSantos, Évelyn Rangel dos
dc.contributor.authorSantana, Laís Sodré
dc.contributor.authorMuniz, Carolina Amalia de Souza Dantas
dc.contributor.authorSchuntzemberger, Amanda Massaneira de Souza
dc.contributor.authorSeifert, Adilson Luiz
dc.date.accessioned2018-07-04T13:49:10Z
dc.date.available2018-07-04T13:49:10Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionAnais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: Tecnologia e Produção.pt_BR
dc.description.abstractA atividade leiteira é uma ótima estratégia para melhoria da renda de pequenos produtores, que por meio de sua inserção no mercado, tem impacto econômico no País. Objetiva-se com o projeto o desenvolvimento participativo da cadeia produtiva sustentável de leite no Assentamento rural Eli Vive, articulando a integração entre a Instituição de Ensino e a comunidade externa. O projeto é coordenado pelo Departamento de Zootecnia em parceria com a Empresa Júnior da Zootecnia (CATECz) e envolve docentes e discentes de Ciências Agrárias da Universidade Estadual de Londrina. O Assentamento Rural Eli Vive localiza-se no município de Londrina (PR), com 540 famílias assentadas, sendo que 24 possuem vacas leiteiras em suas propriedades. O projeto atende mensalmente os assentados com atividades dinâmicas (dia de campo, palestras, oficinas) sobre temas que envolvem a cadeia produtiva de leite. Os assentados recebem visitas técnicas quinzenais em suas propriedades, nas quais são relatados e/ou identificados problemas e dúvidas relacionadas à produção. Com os recursos obtidos por meio da aprovação de um projeto da Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (SETI) foi implementado uma unidade demonstrativa de pastejo rotativo para vacas leiteiras. A partir disso, foram e estão sendo desenvolvidas atividades visando à produção de alimentos para o rebanho. Foi confeccionado um manual técnico intitulado ‘’Produção Agroecológica de Leite’’, abordando aspectos de instalações, nutrição, manejo do gado leiteiro e sanidade. O projeto visa capacitar e profissionalizar os assentados a fim de promover uma produção sustentável de leite com alta qualidade sanitária para consumo e comercialização, melhorando a renda familiar e a qualidade de vida dos assentados, evitando o êxodo rural. Também é importante na construção do Projeto Político Pedagógico dos cursos de graduação de Ciências Agrárias, contextualizando os acadêmicos nessa realidade de produção sustentável em pequenas propriedades e de organização socialpt_BR
dc.identifier.urihttps://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/3773
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherProex/Unilapt_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAgroecologiapt_BR
dc.subjectFormação - docênciapt_BR
dc.titleDesenvolvimento participativo da cadeia produtiva sustentável de leite no Assentamento rual Eli Vivept_BR
dc.typeconferenceObjectpt_BR

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