EFEITOS COMPORTAMENTAIS E ENDÓCRINOS DA RESTRIÇÃO ALIMENTAR ASSOCIADA A SACAROSE EM CAMUNDONGOS
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2026
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Resumo
A alimentação com restrição de tempo é amplamente utilizada como estratégia dietética
para perda de peso e melhora do metabolimo; no entanto, seus efeitos sobre o
comportamento alimentar e as adaptações endócrinas ainda são pouco compreendidos.
Este estudo teve como objetivo avaliar as adaptações comportamentais, metabólicas e
pancreáticas induzidas por um protocolo severo de alimentação com restrição de tempo
associado ao acesso à sacarose em camundongos. Camundongos machos C57BL/6J com
40 dias de vida foram alocados no biotério setorial da Unila, e subdivididos em um grupo
controle (C), com acesso ad libitum à ração padrão, ou submetidos a um período diário de
jejum de 20 horas, seguido por uma janela alimentar de 4 horas com acesso à ração padrão,
água e uma solução de sacarose a 17% durante 10 dias consecutivos (FST). Ao final do
protocolo foram avaliados o comportamento alimentar, o peso corporal, o comportamento
do tipo ansioso, a homeostase glicêmica e a distribuição do tecido adiposo. A alimentação
com restrição de tempo induziu uma pronunciada concentração da ingestão alimentar
durante a janela de acesso, acompanhada por preferência progressiva pela sacarose e
aumento do comportamento do tipo ansioso em animais do grupo FST, um fenótipo
consistente com o transtorno de compulsão alimentar. Apesar dessas alterações
comportamentais, a homeostase metabólica sistêmica foi mantida, com preservação da
tolerância à glicose, sensibilidade à insulina e do perfil lipídico. As adaptações pancreáticas
observadas no grupo FST incluíram aumento no número de ilhotas, sem evidências de
disfunção endócrina funcional, com manutenção da secreção de insulina e glucagon
quando comparada ao grupo C. Esses achados indicam que a alimentação com restrição
de tempo pode favorecer padrões alimentares potencialmente mal adaptativos, apesar da
manutenção do metabolismo, destacando a necessidade de avaliação comportamental em
intervenções dietéticas.
Abstract
Descrição
Dissertação de mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduaçãoem Biociências, do Instituto Latino-Americano de Ciências da Vida e da Natureza, da Universidade Federal da Integração Latino-Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Mestre em Ciências, área de concentração Biociências.