Contribuições para o desenvolvimento rural e segurança alimentar na América Latina
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Data
2026-08-28
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Editor
EDUNILA
Resumo
O livro apresenta uma síntese da trajetória, consolidação e produção acadêmica do curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar (DRUSA) da Universidade Federal da Integração Latino-Americana, UNILA, situando-o no contexto do ensino superior brasileiro e latino-americano. A obra recupera o processo de constituição do campo do desenvolvimento rural no ensino de graduação no Brasil, evidenciando a singularidade da proposta da UNILA, marcada pela articulação integrada entre desenvolvimento rural e segurança alimentar e pelo compromisso com a integração latino-americana. A obra está organizada em partes temáticas que reúnem uma seleção de trabalhos de conclusão de curso defendidos entre 2014 e 2023. Esses trabalhos,
produzidos em português e espanhol, constituem o insumo central da obra e abordam, sob múltiplas perspectivas, temas como agricultura familiar, segurança alimentar, políticas públicas, cultura alimentar, sustentabilidade, gênero e desenvolvimento territorial, oferecendo uma leitura crítica e diversa dos desafios rurais latino-americanos.
Abstract
Descrição
Palavras-chave
Educação Superior, Desenvolvimento rural, Segurança alimentar, UNILA – Universidade Federal da Integração Latino Americana
Citação
Contribuições para o desenvolvimento rural e segurança alimentar na América Latina. Régis da Cunha Belem; Ana Alice Aguiar Eleuterio; Valdemar João Wesz Júnior (org.). Foz do Iguaçu: EDUNILA, 2026.