UNILA | Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Curso

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Navegando UNILA | Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Curso por Autor "Achelus, Joset E."

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    Os mercados Agroalimentares no Centro de Porto Príncipe (Haiti): Transformações, Características, Importância e Desafios
    (2022) Achelus, Joset E.; Orientação
    Porto Príncipe, capital do Haiti, foi fundada em 1749 e, desde seu estabelecimento, teve no comércio uma importante atividade econômica. Croix-des-Bossales e Hyppolyte são os dois mercados agroalimentares mais antigos desta cidade, frequentado por cliente e vendedores de vários departamentos do país. O objetivo deste trabalho é analisar os dois grandes mercados agroalimentares localizados no centro de Porto Príncipe (Haiti), Hyppolite e Croix-des-Bossales, abordando a sua história, características atuais, importância e desafios, além de olhar a maneira como a produção nacional se insere nesses espaços. Para a realização deste trabalho foi feita revisão bibliográfica e análise documental, além de entrevistas semiestruturadas com atores chaves. No segundo semestre de 2021 e no primeiro de semestre de 2022 foram entrevistadas 12 pessoas, sendo 4 clientes desses estabelecimentos, 3 agricultores e 5 vendedores. As conversas ocorreram de forma presencial com os haitianos que atualmente moram no Brasil e de modo online com as pessoas que vivem no Haiti. Os resultados obtidos apontam que os mercados Croix-des-Bossales e Hyppolyte passaram por grandes transformações, derivadas da própria situação do país. Nos últimos 20 anos, frente a instabilidade sociopolítica, crise econômica e problemas climáticos, tem havido o ingresso massivo de produtos importados nos dois mercados, prejudicando o acesso da produção agroalimentar nacional. A própria presença dos agricultores na comercialização direta praticamente desapareceu nos anos recentes, mas ganhou expressividade as madanm Sara, responsáveis pela distribuição da grande maioria dos produtos agroalimentares da agricultura familiar, sendo a principal via de abastecimento dos produtos alimentícios nacionais em Porto Príncipe. Apesar do difícil e complexo contexto atual, em que a vitalidade, a segurança e o movimento nos mercados Croix-des-Bossales e Hyppolyte não são iguais aos momentos anteriores, eles seguem existindo e resistindo, sendo importantes espaços para o abastecimento alimentar da população de Porto Príncipe.