Este artigo busca discutir as relações de poder em narrativas alimentares
de pescadores de Foz do Iguaçu. Faz-se um ruminar de discussões alimentares
através de memórias de pescadores da localidade e suas relações com a comida. O
procedimento metodológico adotado neste trabalho busca interpretar dados obtidos
através destas narrativas, sendo considerada uma pesquisa oral temática. Além das
entrevistas, a pesquisa conta com levantamento bibliográfico sobre diversos temas
que surgiram no decorrer das análises, como poder simbólico (Pierre Bourdieu,
1996), relações de poder (Michel Foucault, 1971 e 2003), memória (Michael Pollak,
1992) e alimentação (Jesús Contreras e Mabel Gracia, 2011). Estas discussões
estão presentes em relatos sobre o peixe de primeira e o peixe de segunda e a
comida do caboclo versus a comida italiana. Corrobora a tese de que a comida é
simbólica e reflete a cultura, o meio e os aspectos que circundam aqueles que a
escolhem e a ingerem. No conjunto do levantamento realizado espera-se constituir
bases que colaboram para uma compreensão transdisciplinar sobre o aspecto
alimentar, ressaltando a alimentação como uma das temáticas das ciências sociais.