Plantas alimentícias não convencionais em escolas de Foz do Iguaçu.
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Data
2018-11-30
Autores
BORDA, Roxana Mamani
MOREIRA, Júlio da Silveira
Título da Revista
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Editor
Proex/Unila
Resumo
Muitas plantas denominadas daninhas, pragas, etc., devido a que crescem entre as
plantas cultivadas, mas são desconhecidos seus benefícios que podem oferecer na
comunidade. A população mundial usa principalmente plantas medicinais
tradicionais (populares) para suprir suas necessidades de assistência médica
primária. No Brasil e outros lugares do mundo o conhecimento dos povos
testemunhos e de seus descendentes está desaparecendo em decorrência da
imposição de hábitos culturais importados de outros países, havendo um risco
iminente de se perder essa importante memória cultural. Este trabalho tem por
objetivo contribuir para o resgate de conhecimentos sobre o cultivo e utilização de
variedades de plantas não-convencionais junto a populações tradicionais e à
sociedade como um todo. A metodologia utilizada para o presente projeto abarca
ambas abordagens de pesquisa qualitativa e de pesquisa quantitativa. Espera-se a
interação entre ensino e aprendizado, aproximando os discentes nas questões locais
e regionais na área da universidade, desta maneira complementar os conhecimentos
e propiciar ações benéficas no público-alvo além dos demais interagentes da ação
de extensão, compartilhar conhecimentos populares e a cultura local, acerca das
propriedades alimentares e medicinais das plantas, promoção de hábitos
alimentares saudáveis e comprometidos eticamente com o meio ambiente, saúde e
bem-estar.
Descrição
Palavras-chave
plantas alimentícias não convencionais, alimentação, Educação Ambiental, SEUNI, SIEPE, Extensão