PPGE - Programa de Pós-Graduação em Economia

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Navegando PPGE - Programa de Pós-Graduação em Economia por Assunto "comercialização"

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    Canales de comercialización en la cadena del café: un análisis desde la Plata, Huila (Colombia)
    (2026-08-27) Medina Bermudez, Onias Arnulfo
    Esta pesquisa analisa os canais de comercialização do café no município de La Plata (Huila, Colômbia), com o objetivo de compreender os fatores econômicos, técnicos, sociais e culturais que influenciam a escolha de estratégias comerciais por parte dos produtores cafeeiros. A partir de uma abordagem metodológica mista - baseada em 41 entrevistas semiestruturadas e análise de dados secundários -, identificaram-se três modalidades predominantes: o canal tradicional (venda a intermediários), utilizado por 80,5% dos entrevistados; o canal associativo (venda à cooperativa Global Cafés), adotado por 14,6%; e uma estratégia híbrida, empregada por 4,9%. Os resultados revelam que a principal barreira para acessar mercados diferenciados não é a falta de organização coletiva, mas a ausência de infraestrutura de pós-colheita, especialmente para a secagem do café. A diferença na rentabilidade entre canais explica-se não pela filiação a uma cooperativa, mas pela capacidade de entregar café seco, um produto de maior valor. Além disso, evidencia-se que a escolha do canal responde a uma racionalidade situada, condicionada pela necessidade de liquidez imediata, redes de confiança, normas de gênero e experiências históricas com organizações coletivas. A pesquisa conclui que, para fortalecer canais mais equitativos e rentáveis, é fundamental transformar as condições materiais dos produtores, não apenas promover modelos organizacionais ideais. Este estudo contribui para a economia agrária ao integrar análise técnica, social e simbólica na compreensão das estratégias de comercialização rural. Resumen Esta investigación analiza los canales de comercialización del café en el municipio de La Plata (Huila, Colombia), con el objetivo de comprender los factores económicos, técnicos, sociales y culturales que influyen en la elección de estrategias comerciales por parte de los productores cafetaleros. A partir de un enfoque metodológico mixto - basado en 41 entrevistas semiestructuradas y análisis de datos secundarios -, se identificaron tres modalidades predominantes: el canal tradicional (venta a intermediarios), utilizado por el 80,5% de los entrevistados; el canal asociativo (venta a la cooperativa Global Cafés), adoptado por el 14,6%; y una estrategia híbrida, empleada por el 4,9%. Los resultados revelan que la principal barrera para acceder a mercados diferenciados no es la falta de organización colectiva, sino la ausencia de infraestructura de postcosecha, especialmente para el secado del café. La diferencia en rentabilidad entre canales se explica no por la pertenencia a una cooperativa, sino por la capacidad de entregar café seco, un producto de mayor valor. Además, se evidencia que la elección del canal responde a una racionalidad situada, condicionada por la necesidad de liquidez inmediata, redes de confianza, normas de género y experiencias históricas con organizaciones colectivas. La investigación concluye que, para fortalecer canales más equitativos y rentables, es fundamental transformar las condiciones materiales de los productores, no solo promover modelos organizativos ideales. Este estudio contribuye a la economía agraria al integrar análisis técnico, social y simbólico en la comprensión de las estrategias de comercialización rural.