Navegando por Autor "Giombelli, Gilvana Paludo"

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    O ‘supermercado do mundo’ com pratos vazios: um olhar sobre a insegurança alimentar e direitos humanos no Paraná
    (2026-01-26) Giombelli, Gilvana Paludo
    O presente artigo apresenta um panorama geral sobre insegurança alimentar no Brasil e Paraná, incongruente com os dados que indicam a expressiva produção agrícola do estado, segunda maior do país, levando o governo estadual a adotar o slogan de “supermercado do mundo” O objetivo geral foi analisar a contradição entre o protagonismo produtivo do Paraná e a persistência da fome, que leva a grave violação do direito humano à alimentação, descrito em diferentes tratados internacionais. Para a elaboração deste artigo, foram analisados dados de diferentes órgãos com relação à produção agroalimentar, distinguindo agricultura familiar e agronegócio, dados referentes à insegurança alimentar no panorama nacional, com recorte para o estado do Paraná, além de refletir sobre possíveis fatores que podem ajudar a compreender essa permanência. O presente trabalho concluiu que apesar de mecanismos modernos, grandes áreas de produção e cifras milionárias referentes à venda desses alimentos, os números nas mãos de empresas não são comida na mesa, ou ao menos não no prato de quase 2 milhões de paranaenses. Resumen Este artículo presenta un panorama general de la inseguridad alimentaria en Brasil y Paraná, que contradice los datos que indican la importante producción agrícola del estado, la segunda más grande del país, lo que llevó al gobierno estatal a adoptar el lema "supermercado del mundo". El objetivo general fue analizar la contradicción entre la producción líder de Paraná y la persistencia del hambre, que conlleva una grave violación del derecho humano a la alimentación, tal como se describe en diversos tratados internacionales. Para elaborar este artículo, se analizaron datos de diferentes organizaciones sobre producción agroalimentaria, distinguiendo entre agricultura familiar y agroindustria, así como datos sobre inseguridad alimentaria en el contexto nacional, con especial atención al estado de Paraná. El artículo también reflexionó sobre posibles factores que podrían ayudar a comprender esta persistencia. Este trabajo concluyó que, a pesar de los mecanismos modernos, las grandes áreas de producción y los millones de dólares en ventas de estos alimentos, las cifras en manos de las empresas no se traducen en comida en la mesa, o al menos no en los platos de casi dos millones de paranaenses.