Proposta de produção de biofertilizantes a partir de ora-pro-nobis (pereskia aculeata miller), scoby e resíduos do CEASA.
Nenhuma Miniatura disponível
Data
2025
Autores
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Resumo
Este trabalho propõe o aproveitamento sustentável da biomassa de
Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller), em associação com resíduos
provenientes da CEASA (RC) e a cultura simbiótica de bactérias e leveduras
(SCOBY), para a produção de biofertilizantes líquidos. Foi realizada uma
revisão bibliográfica sistemática para analisar a composição química dos
insumos, identificar operações unitárias adequadas ao processo e avaliar os
impactos agronômicos, ambientais e econômicos do biofertilizante
desenvolvido. Os resultados indicam que a Ora-pro-nóbis apresenta elevada
concentração de proteínas, minerais essenciais e compostos fenólicos, o que
favorece sua utilização como matéria-prima rica em nutrientes. O RC, por sua
vez, é composto majoritariamente por resíduos hortifrutigranjeiros ricos em
açúcares solúveis, fibras e micronutrientes, promovendo sinergia com a
biomassa vegetal. O SCOBY, com sua microbiota naturalmente ativa e
complexa, potencializa o processo fermentativo e contribui para a estabilização
microbiológica do biofertilizante, além de introduzir microrganismos benéficos
ao solo. O processo produtivo foi estruturado com base nos princípios da
engenharia química, incluindo as etapas de lavagem, trituração, desidratação,
maceração, fermentação aeróbia/anaeróbia e filtração, visando preservar os
compostos bioativos e garantir estabilidade e eficiência do produto final. A
formulação resultante, composta por ora-pro-nóbis, RC e SCOBY, demonstrou
teoricamente um alto potencial para melhorar a fertilidade do solo, estimular a
microbiota benéfica e aumentar a resistência das plantas a estresses abióticos,
como déficit hídrico e ataques patogênicos. A análise de viabilidade econômica
indicou custos operacionais reduzidos, visto que os três insumos utilizados são
de baixo custo ou obtidos sem custo direto (por meio de reaproveitamento de
resíduos), e o processo requer tecnologias acessíveis e adaptáveis a diferentes
escalas produtivas. O aproveitamento de resíduos da CEASA e de excedentes
do SCOBY, normalmente descartados na produção de kombucha, reforça o
caráter ambientalmente sustentável da proposta. O projeto demostra elevado
potencial de rentabilidade, impulsionado pela crescente demanda por insumos
agrícolas ecológicos e pela valorização de práticas de economia circular. Assim
a produção de biofertilizantes a partir da combinação de Ora-pro-nóbis,
resíduos vegetais e SCOBY representa uma solução inovadora, regenerativa e
economicamente viável, contribuindo para o avanço da agricultura sustentável
e para o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS),
especialmente nos eixos de segurança alimentar, manejo responsável de
recursos naturais e mitigação das mudanças climáticas.
Abstract
Descrição
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Latino-Americano de Tecnologia, Infraestrutura e Território da Universidade Federal da Integração Latino- Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Engenharia Química.
Palavras-chave
biofertilizante, Ora-pro-nóbis, operações unitárias, agricultura sustentável, RC.