CANALES DE COMERCIALIZACIÓN EN LA CADENA DEL CAFÉ: UN ANÁLISIS DESDE LA PLATA, HUILA (COLOMBIA)

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dc.contributor.authorMedina Bermudez, Onias Arnulfo
dc.date.accessioned2026-08-27T12:36:51Z
dc.date.available2026-08-27T12:36:51Z
dc.date.issued2026-08-27
dc.description.abstractEsta pesquisa analisa os canais de comercialização do café no município de La Plata (Huila, Colômbia), com o objetivo de compreender os fatores econômicos, técnicos, sociais e culturais que influenciam a escolha de estratégias comerciais por parte dos produtores cafeeiros. A partir de uma abordagem metodológica mista - baseada em 41 entrevistas semiestruturadas e análise de dados secundários -, identificaram-se três modalidades predominantes: o canal tradicional (venda a intermediários), utilizado por 80,5% dos entrevistados; o canal associativo (venda à cooperativa Global Cafés), adotado por 14,6%; e uma estratégia híbrida, empregada por 4,9%. Os resultados revelam que a principal barreira para acessar mercados diferenciados não é a falta de organização coletiva, mas a ausência de infraestrutura de pós-colheita, especialmente para a secagem do café. A diferença na rentabilidade entre canais explica-se não pela filiação a uma cooperativa, mas pela capacidade de entregar café seco, um produto de maior valor. Além disso, evidencia-se que a escolha do canal responde a uma racionalidade situada, condicionada pela necessidade de liquidez imediata, redes de confiança, normas de gênero e experiências históricas com organizações coletivas. A pesquisa conclui que, para fortalecer canais mais equitativos e rentáveis, é fundamental transformar as condições materiais dos produtores, não apenas promover modelos organizacionais ideais. Este estudo contribui para a economia agrária ao integrar análise técnica, social e simbólica na compreensão das estratégias de comercialização rural.
dc.identifier.urihttps://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/9992
dc.subjectcanais de comercialização
dc.subjectcafeicultura
dc.subjectinfraestrutura de pós-colheita
dc.subjecteconomia agrária
dc.subjectdesenvolvimento rural
dc.titleCANALES DE COMERCIALIZACIÓN EN LA CADENA DEL CAFÉ: UN ANÁLISIS DESDE LA PLATA, HUILA (COLOMBIA)

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