Buscar
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
Produção de Bioiogurte utilizando o Extrato da Casca da Romã como Antioxidante Natural
(2022)
A legislação brasileira define o iogurte como um produto onde as bactérias Streptococcus salivarius subsp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus são cultivadas de forma protosimbiótica com objetivo de ...