Integração agroindustrial na avicultura: Um estudo de caso no assentamento Vitória no município de Lindoeste – PR

Abstract

A modernização da agricultura e, consequentemente, o desenvolvimento das técnicas de produção possibilitou uma aproximação entre agricultura e indústria e a produção em grande escala. A integração agroindustrial, um sistema que consiste em uma articulação vertical entre empresas agroindustriais e produtores rurais, surge neste contexto. Dentre as atividades desenvolvidas por meio deste sistema no Brasil se encontra a produção de aves, com destaque para a região Oeste do Paraná. Este trabalho tem o objetivo de estudar a aplicação deste sistema no Assentamento Vitória, situado no município de Lindoeste, no Paraná. Com este estudo de caso buscamos conhecer o lado do produtor rural nesta “parceria”, que neste caso consideramos o elo mais fraco das partes. Tendo este objetivo, realizamos uma revisão bibliográfica sobre o tema e entrevistamos agricultores assentados que trabalham e vivem na prática o sistema de integração, para verificar seus pontos de vista a respeito desta modalidade de produção. Os resultados da pesquisa indicam que há uma exigência cada vez maior por parte da empresa em relação aos agricultores integrados no que se refere a investimentos para ampliação ou modificação dos aviários e demais estruturas produtivas. Esta situação gera desistência e exclusão de agricultores que não podem acompanhar a evolução exigida por este segmento. Assentados de reforma agrária enfrentam ainda maiores dificuldades na produção integrada, por disporem de pouca área de terra e pouco recurso financeiro para tais investimentos e expansão.

The modernization of agriculture and, consequently, the development of production techniques made it possible to bring together agriculture and industry and large-scale production. Agroindustrial integration, a system that consists of a vertical articulation between Agroindustrial companies and rural producers, arises in this context. Among the activities developed through this system in Brazil is the production of birds, with emphasis on the western region of Paraná. This work has the objective to study the application of this system in the Vitoria Settlement, located in the municipality of Lindoeste, Paraná. With this case study we seek to know the side of the rural producer in this "partnership", which in this case we consider the weakest link of the parties. With this objective, we carried out a literature review on the subject and interviewed settled farmers who work and practice the integration system in order to verify their points of view regarding this modality of production. The results of the research indicate that there is an increasing demand on the part of the company in relation to the integrated farmers with regard to investments to expand or modify the aviaries and other productive structures. This situation leads to the abandonment and exclusion of farmers who cannot keep pace with the evolution demanded by this segment. Agrarian reform settlers face even greater difficulties in integrated production, because they have few land areas and few financial resources for such investments and expansion. 1