A horta escolar como recurso didático para a reeducação alimentar e nutricional
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Data
2017
Autores
Santos, Monica Aparecida Aguiar dos
Ribeiro, Pamela
Ribeiro, Paola
Título da Revista
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Editor
Proex/Unila
Resumo
O trabalho refere-se à implantação de uma horta de base agroecológica,
desenvolvida na EEB Embaixador Edmundo da Luz Pinto, localizada no município
de Curitibanos/SC. A atividade conta com a participação de cerca de vinte (20)
alunos, estudantes do 5o ano do ensino fundamental. O principal objetivo desta
proposta é estimular os alunos a desenvolverem atividades sobre alimentação,
promovendo a construção do conhecimento crítico a respeito da importância do
incremento das hortaliças na alimentação diária e os benefícios que este hábito traz
para a saúde e bem estar de todos. Aulas expositivas estão sendo realizadas com
vistas a delinear os trabalhos práticos desenvolvidos na horta com os alunos. Neste
espaço os alunos realizam atividades rotineiras como o plantio e a rega das
hortaliças, retirada de plantas ruderais e observação do desenvolvimento das
plantas. Espera-se com a implantação deste projeto, que as crianças provem as
hortaliças e aos poucos incorporem ao seu cardápio diário, alterando desta forma
seus hábitos alimentares
Descrição
Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: Meio Ambiente
Palavras-chave
Educação - horta escolar, Educação alimentar, Educação ambiental