Processamento de Óleo de Vísceras de Tilápias para a Obtenção de Biocombustíveis
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Data
2022
Autores
Doldan Troche, Dennis Guillermo
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Resumo
Atualmente, uma das maiores preocupações mundiais é controlar a poluição do meio ambiente, promovida pela geração de grandes quantidades de poluentes promotores do efeito estufa, aliado à dependência do petróleo como um dos principais fatores energéticos causadores do alto percentual de poluentes geradores e emissões massivas de gases tóxicos. Com a necessidade de enfrentar a problemática, tem-se a premência de se encontrar fontes alternativas de energia verde. Considerando que as tilápias destacam-se com alta participação na aquicultura brasileira, com um alto crescimento de produção por ano, principalmente no estado do Paraná, e dado que é o segundo peixe mais produzido no mundo, o presente trabalho tem como objetivo utilizar óleo extraído de vísceras de tilápia para obtenção de biocombustível, pela rota de transesterificação etílica em catálise básica (KOH). Foram avaliadas três metodologias de extração, com diluição 1:1 (água: massa de vísceras), sem diluição, e aquecimento direto das vísceras. As caraterizações físico-químicas realizadas para os óleos brutos e refinados, indicaram que estes seguem os padrões de qualidade esperadas para óleos vindo de gorduras de animais. Os resultados apontam a viabilidade de produção de biodiesel a partir de óleo de vísceras de tilápias, conforme padrão definido pela Agência Nacional de Petróleo (ANP), com rendimento de 76,6%, densidade igual a 886,8 kg/m3, índice de acidez com valor 0,243 % em ácido oleico (0.484 mg KOH/g), ponto de nuvem com 14,9°C, o índice de refração próximo a 1,473 e viscosidade com 5,45; 6,60 e 7,01 mm2/s, respectivamente, para os óleos extraídos conforme as metodologias avaliadas.
Descrição
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Latino-Americano de Tecnologia, Infraestrutura e Território da Universidade Federal da Integração Latino- Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Engenharia Química.
Palavras-chave
vísceras; óleo; biocombustíveis; catalise básica; álcool etílico