OrientaçãoLima, Felipe2026-08-172026-08-172026https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/9985Dissertação de mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduaçãoem Biociências, do Instituto Latino-Americano de Ciências da Vida e da Natureza, da Universidade Federal da Integração Latino-Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Mestre em Ciências, área de concentração Biociências.A alimentação com restrição de tempo é amplamente utilizada como estratégia dietética para perda de peso e melhora do metabolimo; no entanto, seus efeitos sobre o comportamento alimentar e as adaptações endócrinas ainda são pouco compreendidos. Este estudo teve como objetivo avaliar as adaptações comportamentais, metabólicas e pancreáticas induzidas por um protocolo severo de alimentação com restrição de tempo associado ao acesso à sacarose em camundongos. Camundongos machos C57BL/6J com 40 dias de vida foram alocados no biotério setorial da Unila, e subdivididos em um grupo controle (C), com acesso ad libitum à ração padrão, ou submetidos a um período diário de jejum de 20 horas, seguido por uma janela alimentar de 4 horas com acesso à ração padrão, água e uma solução de sacarose a 17% durante 10 dias consecutivos (FST). Ao final do protocolo foram avaliados o comportamento alimentar, o peso corporal, o comportamento do tipo ansioso, a homeostase glicêmica e a distribuição do tecido adiposo. A alimentação com restrição de tempo induziu uma pronunciada concentração da ingestão alimentar durante a janela de acesso, acompanhada por preferência progressiva pela sacarose e aumento do comportamento do tipo ansioso em animais do grupo FST, um fenótipo consistente com o transtorno de compulsão alimentar. Apesar dessas alterações comportamentais, a homeostase metabólica sistêmica foi mantida, com preservação da tolerância à glicose, sensibilidade à insulina e do perfil lipídico. As adaptações pancreáticas observadas no grupo FST incluíram aumento no número de ilhotas, sem evidências de disfunção endócrina funcional, com manutenção da secreção de insulina e glucagon quando comparada ao grupo C. Esses achados indicam que a alimentação com restrição de tempo pode favorecer padrões alimentares potencialmente mal adaptativos, apesar da manutenção do metabolismo, destacando a necessidade de avaliação comportamental em intervenções dietéticas.viopenAccessOther