Cabrera, Ryan Poul Pinto2024-05-302024-05-302024https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/8321Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Latino-Americano de Economia, Sociedade e Política da Universidade Federal da Integração Latino-Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar.A serra rural do Peru é organizada principalmente por comunidades camponesas, das quais 46,1% vivem em condições de pobreza. Diante dessa situação, é necessário implementar projetos que ofereçam estratégias de desenvolvimento rural nessas comunidades camponesas. Nesse contexto, foram desenvolvidas estratégias de desenvolvimento rural através do bio-negócio com o fungo morilla no projeto "Recuperação do cedro andino e expansão das florestas de tayanca, inoculadas com fungo morilla para fins comerciais, nas comunidades camponesas de Osccollopata e Huillque", no distrito de Omacha, na região de Cusco. Este projeto foi financiado e implementado por organizações não governamentais entre os anos de 2018 e 2020. Portanto, o objetivo geral deste estudo foi analisar o processo de implementação e os resultados alcançados neste projeto, bem como compreender a situação atual, quatro anos após a sua conclusão. Em termos metodológicos, o desenvolvimento rural foi analisado através de Kageyama, foram realizadas entrevistas com as famílias para conhecer as estratégias de desenvolvimento rural existentes nas comunidades e os resultados alcançados após a conclusão do projeto. No âmbito do estudo do projeto, as comunidades camponesas reflorestaram 33,4 hectares de florestas nativas com espécies como queuña, tayanca, t’asta e chachacomo, que são habitats naturais do fungo morilla. Embora também tenham ocorrido plantações de cedro andino, estas morreram. Também foram desenvolvidas organizações comunitárias, como comitês florestais para a conservação de florestas nativas e associações de produtores de fungo morilla para a gestão do bio-negócio comunitário. Devido à baixa quantidade de fungo morilla coletado, resultante de uma organização e preparação deficientes para o manejo do bio-negócio, não foram gerados canais de comercialização sólidos. Apesar disso, o projeto conseguiu fortalecer a organização comunitária para a conservação de seus recursos naturais e a segurança alimentar e nutricional, com o aumento do consumo do fungo morilla nas famílias das comunidades camponesas de Huillque e Osccollopata.esopenAccessdesenvolvimento ruralbio-negóciocomunidades camponesasmorillaOther