Oviedo, Angela Guadalupe Noguera2026-03-042026-03-042026-03-04https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/9717Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Latino- Americano de Ciências da Vida e da Natureza da Universidade Federal da Integração Latino-Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Licenciatura em Ciências da Natureza.Este trabalho investiga a erva-mate no contexto paraguaio como um fenômeno biossocial que articula dimensões culturais, econômicas, ambientais e identitárias. A metodologia utilizada foi as Bionarrativas Sociais (BIONAS), foram realizadas entrevistas narrativas com três sujeitos vinculados ao consumo, à produção e aos saberes domésticos da erva-mate. A partir das análises das narrativas foi construída uma BIONAS intitulada “O sabor das memórias: bionarrativas do mate como patrimônio vivo”. Os resultados revelam que a erva-mate constitui um patrimônio cultural vivo, marcado pela transmissão de saberes, pelo fortalecimento de vínculos comunitários e pela centralidade afetiva no cotidiano. Conclui- se que as bionarrativas são instrumentos formativos, capazes de valorizar saberes locais, evidenciando que a erva-mate é mais que um produto é um sistema cultural complexo onde convivem: tradição e modernidade, subsistência e mercado, identidade e globalização. Resumen Este trabajo investiga la yerba mate en el contexto paraguayo como un fenómeno biosocial que articula dimensiones culturales, económicas, ambientales e identitarias. La metodología utilizada fue las Bionarrativas Sociales (BIONAS); se realizaron entrevistas narrativas a tres sujetos vinculados al consumo, a la producción y a los saberes domésticos de la yerba mate. A partir del análisis de las narrativas se construyó una BIONA "El sabor de los recuerdos: bionarrativas del mate como patrimonio vivo". Los resultados revelan que la yerba mate constituye un patrimonio cultural vivo, marcado por la transmisión de saberes, el fortalecimiento de vínculos comunitarios y la centralidad afectiva en la vida cotidiana. Se concluye que las bionarrativas son instrumentos formativos, capaces de valorizar saberes locales, evidenciando que la yerba mate es más que un producto: es un sistema cultural complejo donde coexisten tradición y modernidad, subsistencia y mercado, identidad y globalización.ptopenAccesserva-mateParaguaipatrimônio culturalnarrativasThesis