Agricultura Orgânica no Brasil: Desafios e Breve Análise do Censo Agropecuário de 2017
Data
2022
Autores
Ramos, Darlan Almeida
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Resumo
A agricultura orgânica é um modelo de produção sustentável muito importante por se
basear em diversas ações de produção agrícolas respeitando as relações
socioambientais, produzir alimentos saudáveis, mais saborosos e por resgatar diversos
aspectos sociais, econômicos e culturais. No Brasil e no mundo, ela tem ganhado cada
vez mais espaço tanto na mesa do consumidor quanto em áreas de produção. No
entanto, existem poucas informações e análises recentes da produção orgânica baseadas
em dados confiáveis e coerentes. Diante disso, este trabalho de conclusão de curso foi
realizado com o propósito de contribuir com esse conjunto de informações. O trabalho
teve como objetivo analisar a agricultura orgânica no Brasil, evidenciando sua importância
ambiental, social e econômica. Para isso, foi elaborada uma exposição e análise de dados
dos estabelecimentos orgânicos no território por meio de dados coletados no Censo
Agropecuário de 2017, como: quantidade e o tamanho desses estabelecimentos, se são
ou não organizados pela agricultura familiar, as regiões onde eles se encontram e o tipo
de produção a que se dedicam. Foram também apresentadas as legislações para
certificação de produção orgânica, evidenciando como elas são importantes e, ao mesmo
tempo, representam grandes entraves para esse tipo de agricultura. Além disso, foram
identificados alguns problemas e desafios enfrentados pela agricultura orgânica, dentre
eles a dificuldade de conversão convencional-orgânico, obstáculos com certificações dos
produtos e acesso a linha de crédito que atendam os diferentes contextos socioculturais.
Dentre os dados analisados, destacam-se que Minas Gerais é o estado com maior
número de estabelecimentos orgânicos e que, em todos os estados brasileiros, exceto o
Piauí, a maioria dos estabelecimentos são da agricultura familiar. Além disso, houve um
aumento extraordinário no número de produtores certificados entre 2013 e 2019. Com os
diversos entraves enfrentados pelos produtores e consumidores, torna-se difícil a adesão
a esse tipo de agricultura quando pensamos em termos do conjunto da sociedade. No
entanto, considerando os dados e informações disponíveis no país e no mundo, fica
evidente que os produtos orgânicos têm se tornado cada vez mais aceitos devido a todos
seus benefícios.
Descrição
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Latino-Americano de Economia, Sociedade e Política da Universidade Federal da Integração Latino- Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Ciências Econômicas – Economia, Integração e Desenvolvimento.
Palavras-chave
Dados sobre Orgânicos, Legislação orgânica, Certificação, Desafios