Demanda versus oferta de alimentos oriundos da agricultura familiar na alimentação escolar no Município de Foz do Iguaçu, Paraná
Data
2016
Autores
Christmann, Aline Cristina
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Resumo
O Programa Nacional da Alimentação Escolar é uma das mais antigas e duradoras políticas públicas e que vem ganhando alguns avanços na institucionalização, permitindo que os estudantes tenham, no periódo em que permanecem na escola, de no mínimo uma refeição e que cubra suas necessidades nutricionais, além do acesso a alimentos saudáveis, regionais, respeitando os hábitos alimentares de sua região e com a promulgação da Lei 11.947/2009, passou a ter obrigatoriedade de aquisição de no minímo 30% do recurso recebido pelo FNDE, na aquisição de produtos da agricultura familiar, fomentando o pequeno agricultor e incentivando a continuar na zona rual, criando uma mão dupla de benefícios.
El Programa de Alimentación Escolar Nacional es una de las política públicas más antigua y duradera y que ha ganado un cierto progreso en la institucionalización, permitiendo que los estudiantes tienen el período de estancia en la escuela, al menos una comida y para cubrir sus necesidades nutricionales, y el acceso a una alimentación sana, regional, respetando los hábitos alimentícios de su región y con la promugación de la Ley 11.947/2009, cuenta ahora con la adquisición obligatoria de al menos el 30% de los recursos recebidos por el ENDF, la compra de productos de la agricultura familia mediante la promoción de los pequeños agricultores y el fomento de continuar en las zonas rurales, la creación de un bidireccionales beneficios
El Programa de Alimentación Escolar Nacional es una de las política públicas más antigua y duradera y que ha ganado un cierto progreso en la institucionalización, permitiendo que los estudiantes tienen el período de estancia en la escuela, al menos una comida y para cubrir sus necesidades nutricionales, y el acceso a una alimentación sana, regional, respetando los hábitos alimentícios de su región y con la promugación de la Ley 11.947/2009, cuenta ahora con la adquisición obligatoria de al menos el 30% de los recursos recebidos por el ENDF, la compra de productos de la agricultura familia mediante la promoción de los pequeños agricultores y el fomento de continuar en las zonas rurales, la creación de un bidireccionales beneficios
Descrição
Trabalho de conclusão de Curso apresentado ao curso de Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar, da UNILA, como requisito parcial para obtenção do título de Especialista em Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar. Orientador: Prof. Dr. Exzolvidres Queiroz Neto
Palavras-chave
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Foz do Iguaçu (PR) - Brasil, Agricultura familiar
Citação
CHRISTIMANN, Aline Cristina. Demanda versus oferta de alimentos oriundos da agricultura familiar na alimentação escolar no Município de Foz do Iguaçu, Paraná. 2016. 15 p. Trabalho de conclusão de curso (Curso de Especialização em Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA), Foz do Iguaçu, PR, 2016.