Adequação/inadequação no consumo de nutrientes pelos beneficiários do bolsa família segundo a ingestão diária recomendada (idr): uma análise regional e por gênero do chefe de família
Data
2015-11
Autores
Iglesias, Marcos Vinicius
Kawamura, Henrique Coelho
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Resumo
Na atualidade, o Programa Bolsa Família (PBF) é o maior programa de
transferência de renda não só do Brasil mais do mundo, recebendo até prêmio das
Nações Unidas (ONU) pelo feito de diminuir com a pobreza e a extrema problema no
Brasil, tornando-se exemplo para os demais países. E foi formulado para integrar e
unificar o "Fome Zero" o "Bolsa Escola", o "Auxílio Gás" e o "Cartão Alimentação", o
grande diferencial do programa Bolsa Família foi a ampliação do público atendido e a
elevação do valor médio do benefício, visando garantir uma renda mínima a todas as
famílias consideradas pobres ou extremamente pobres, isto é, com renda per capita
mensal de até R$ 140,00 ou R$ 70,00, respectivamente.
O objetivo principal desse estudo foi avaliar o impacto do Programa Bolsa
Família (PBF) no consumo adequado/inadequado de nutrientes segundo a Ingestão
Diária Recomendada (IDR). As estimativas foram separadas por região e sexo do chefe
de família. Para análise dos dados foi utilizado estatísticas de médias. Primeiramente,
para cada indivíduo foi calculado se o consumo de nutrientes estava acima ou abaixo
do recomendado pelo IDR. Em seguida, a mostra foi separada em dois grupos: recebe
o PBF ou não. Dessa forma, foi possível comparar os dois grupos e observar qual
grupo ultrapassou ou não o recomendado de ingestão diária de nutrientes. Os
resultados obtidos com a pesquisa evidenciam que o programa bolsa família contribui
que os beneficiários tenham uma alimentação saudável. Constatou-se que os
indivíduos residentes em domicílios chefiados por homens na região Sudeste e
Nordeste ingerem mais nutrientes se comparados aos não beneficiários. Isso é fato
mesmo quando o consumo não atingiu o recomendado. Já nos domicílios chefiados por
mulheres, o consumo maior entre os beneficiários se deu nas regiões Sul e Norte.
Ressalta-se que aa maioria dos nutrientes analisados nessa pesquisa, a ingestão de
nutrientes ultrapassou o limite do IDR. Esse resultado mostra que o Bolsa família
colabora para que a população de baixa renda tenha uma alimentação saudável
consumindo o acima do recomendado pela Organização Mundial da saúde.
Descrição
Anais do IV Encontro de Iniciação Científica da Unila - “UNILA 5 anos: Integração em Ciência, Tecnologia e Cultura na Tríplice Fronteira” - 05 e 06 de novembro de 2015 – Sessão Economia
Palavras-chave
Programa Bolsa Família - PBF, Nações Unidas - ONU, Consumo - nutrientes, Ingestão Diária Recomendada - IDR