Estudo antropométrico e sócio-cultural dos discentes da UNILA
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Data
2014-11-07
Autores
Arcain, Beatriz Mitidiero Stachissini
Perez, Cecilio Luis Correa
Reyes, Patricio David
Campos, Sandra Regina Carneiro de
Sibim, Alessandra Cristiane
Brito, Gleisson Alisson Pereira de
Ciacchi, Érika Marafon Rodrigues
Furtado, Danúbia Frasson
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Resumo
Alterações ambientais e comportamentais podem gerar um estresse no indivíduo, fazendo
com que haja alterações da massa corporal através da ingestão de alimentos com maior índice
glicêmico, que proporcionam uma momentânea sensação de relaxamento e tranquilidade. A UNILA
recebe diversos alunos que passam por essas mudanças. Assim, buscamos conhecer o perfil
antropométrico dos discentes da UNILA oriundos de diferentes nacionalidades e localidades,
relacionando-os com seus diferentes hábitos culturais, dietéticos, aspectos financeiros e fatores de
risco para doenças crônicas, verificando os efeitos pós-adaptativos a este novo ambiente, com cultura
e hábitos diferentes de seus países ou locais de origem. Para a coleta de dados, os discentes da UNILA
foram sensibilizados por meio de cartazes, stand convidativo, convites e apresentações do projeto em
horários pré-estabelecidos por e-mail, divulgados no site da UNILA e nas redes sociais. A segunda
etapa constou da entrega e assinatura do termo de consentimento livre e esclarecido, como também
da coleta de dados antropométricos: peso, altura, circunferência do braço e abdominal, dobra cutânea
tricipital e bicipital. A terceira etapa foram entrevistas realizadas individualmente com os discentes,
utilizando gravador de voz e um questionário sociocultural alimentício semi-estruturado.
Os dados recolhidos foram expressos em gráficos e tabelas representando uma análise descritiva,
buscando relações entre a antropometria. Participaram deste estudo 40 discentes da UNILA, sendo
24 mulheres e 16 homens. Como nacionalidades tivemos Paraguai, Brasil, Equador, Argentina,
Colombia, Uruguai, Bolivia e Venezuela. Ao analisarmos qualidade e quantidade de sono, vimos que
26 discentes dormem na faixa de 6-8h, sendo maioria eutróficos, seguido pelos de sobrepeso e todos
de obesidade grau I. Além disso, 22 discentes dizem ter uma qualidade boa de sono. Relacionando à
atividade física, 21 discentes fazem atividade física, sendo maioria paraguaios. Após questionamento,
informaram que há incentivo ao esporte, tanto nas escolas como na sociedade, o que provavelmente
é a causa de tantos realizarem atividade física. Finalmente, analisamos o modo como os discentes se
alimentam e os tipos de recursos que eles obtêm para se manter. Muitos deles encontram diferenças
entre a comida de sua casa de origem e a do Brasil. Ao cozinhar em casa, que é maioria, preparam
sua própria comida e têm a possibilidade de se alimentar como se alimentavam em casa ou tentar se
alimentar melhor. A maioria dos alunos em qualquer classificação recebem algum tipo de recurso
financeiro, principalmente os benefícios da universidade e auxílio externo. O estudo foi importante
para colaborar na criação de programas em prol da melhoria de qualidade de vida discente da UNILA.
Agradecemos a UNILA pela bolsa de iniciação científica concedida e ao PTI pelo apoio.
Descrição
Anais do III Encontro de Iniciação Científica da Unila - Sessão de Saúde Coletiva e Biologia I - 07/11/14 – 08h30 às 11h10 - Unila-PTI – Bloco 03 – Espaço Mercosul – Sala 06
Palavras-chave
Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA), Avaliação antropométrica, Questionário sociocultural