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  • Alimento saludable y seguro: Adopte buenas prácticas 

    SANTAMARIA, Marta Azucena Ayala; QUIJOSACA, Valeria del Rocio Quijozaca; CIACCHI, Erika Marafon Rodrigues (Proex/Unila, 2018-11-30)
    La Seguridad Alimentaria y Nutricional es un campo que involucra no sólo los aspectos microbiológicos de la alimentación, sino también el alimento seguro consumido en la perspectiva de la nutrición y de la cultura ...