Navegação por autor "Centurión Barrios, Sara Belén"
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Produção de Bioiogurte utilizando o Extrato da Casca da Romã como Antioxidante Natural
Centurión Barrios, Sara Belén (2022)A legislação brasileira define o iogurte como um produto onde as bactérias Streptococcus salivarius subsp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus são cultivadas de forma protosimbiótica com objetivo de ...